Ciauru di Sicilia (profumo di Sicilia)
Perchè questa birra? Avevo piacere di assaporare un pò del profumo e del sapore delle arance della mia terra. Cosi
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Rudolph (Christmas edition)
Perchè questa birra? Ero curioso di assaggiare un birra natalizia ma non ero ancora pratico per farla con la tecnica
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Goldrakzisky (Biab)
Perchè questa birra? La ricetta prende spunto da un assaggio con Marco Simoni di una delle birre prodotte dal birrificio
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Lindemans Apple
Si presenta con colore dorato carico, leggermente torbida. La schiuma è compatta e ben aderente, a bolla fine ma
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Lindemans Faro
Le Faro sono dei lambic cui viene aggiunto uno zucchero ( candito, melassa, saccarosio oppure caramello) durante il blending. Si produce miscelando
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A qualcuno piace strana
Chiunque si sia affacciato da abbastanza tempo nel mondo della birra craft sarà entrato in contatto con almeno una birra
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Holidays Penguin’s Stout
Holidays Penguin’s Stout Stile: imperial stout (20C) O.G.: 1,090 F.G: 1,020 IBU: 55 ABV: 9,5% Colore 82 EBC Batch: 15
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Le mie ricette E+G
Di seguito elenco le ricette E+G realizzate con il supporto del software Brewplus 2.1 e dell’amico homebrewer Luciano Galea che
Leggi tuttoRingraziamenti
Sicuramente i primi sono mia sorella e mio cognato che il 17 Settembre del 2012 mi regalarono il KIT. Non
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La fermentazione
Molto importante, durante tutta la fermentazione, è il controllo della temperatura. E’ consigliabile far iniziare la fermentazione ad una temperatura
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