Serate di degustazione: Birre tedesche
In collaborazione con Birreria Bunker presentiamo una serie di serate di degustazione di birre con cibi abbinati ispirati al corso di analisi sensoriale organizzato qualche anno fa.
Ogni serata prevede la degustazione di quattro birre a tema con abbinati quattro piatti. Con la degustazione verrà anche svolta un’analisi sensoriale delle birre con scheda di valutazione, spiegazione delle modalità di analisi e della storia e delle caratteristiche delle birre in degustazione.
La tematica della seconda serata, che si terrà il 19/10/2024, sarà il mondo delle birre tedesche. Andremo ad assaggiare ed analizzare:
- Augustiner Lager, con abbinati spatzel con crema di formaggio;
- Schlenkerla Rauchbier, con abbinati salumi e formaggio affumicato;
- Kloster Weizen, con abbinati weisswurth con senape dolce e bretzel;
- Ayinger Doppelbock con abbinato un dolce con cioccolato amaro;
Le serate si svolgeranno a partire dalle 20:00 presso la Birreria Bunker in una sala riservata esclusivamente per l’evento. L’evento è a numero chiuso con un massimo di 25 partecipanti. Nel caso non si raggiungessero i 10 partecipanti l’evento verrà annullato ed eventuali prenotazioni saranno rimborsate.
Costo a persona: 40€ per i Soci HBG, 45€ per i non Soci.
E’ possibile acquisare il biglietto a questa pagina oppure presso Birreria Bunker.
Le prossime serate:
- 06/12: Birre belghe
